Notre entreprise
NOTRE ENTREPRISE
Les propriétaires
RAYMOND BEAUCHAMP
Apiculteur et enseignant à la retraite, Raymond est toujours fier de transmettre ses passions et ses connaissances.
Son savoir portant sur l’histoire du sirop d’érable à l’époque des Amérindiens jusqu’à aujourd’hui, sa passions pour les contes et légendes de chez nous, ainsi que son amour pour la musique et les dances traditionnelles, font de lui une personne accomplie. Dans un paysage bucolique, au son du bourdonnement d'une abeille et au doux parfum d'une fleur, il se fera un plaisir de vous partager ses connaissances en apiculture.
Uni à sa douce moitié, depuis plus de 20 ans , il met tout son énergie et dévouement dans son entreprise.
JUDITH CHARRON
Diplômée en architecture de paysage et retraitée de la production laitière, elle est maintenant chef de la transformation de nos produits.
Écoutez sa douce voix vous raconter l'histoire de la cabane à sucre qui a vu le jour à cause d’une envie soudaine de fabriquer des rideaux... Et vous présenter ses créations culinaires de délices en petits pots à base de miel et de sirop d'érable.
Cette artiste des saveurs sucrées embaumera votre esprit avec ses combinaisons de mets et excitera vos papilles en vous faisant découvrir ses petits pots à talons hauts.
Unie à Raymond, depuis plus de 20 ans, elle met tout son coeur, son amour et son dur labeur dans son entreprise.
Notre Histoire
Origines
"La coulée sucrée" est née des "Douceurs du Mont Vinoy" à Chénéville. Raymond et Judith, deux êtres passionnés, sont choisis par les Brasseurs de Montebello pour la qualité de leur miel entrant dans la production de la bière "La Reine du Mont Vinoy", une bière à saveur riche et entière. La légende ne dit pas toutefois qui d'entre Judith et les abeilles est véritable "Reine du Mont Vinoy".
Les Paniers d'Hélène
Achat de la compagnie "Les Paniers d'Hélène" en 2005
La Coulée Sucrée
Depuis 2015, la compagnie se nomme maintenant "La coulée Sucrée"
Ventre de la ferme
Au cous des dernières années, nous avons vendu la ferme mais conservé nos ruches sur les fermes avoisinantes.
Vente de l'érablière
Au courant des dernières années, l'érablière fut vendue.
28 Produits
Depuis 2019, nous offrons plus de 28 différents produits.