Notre ferme

La ferme, plus que centenaire, ayant fait vivre plusieurs familles reflète bien la diversité du paysage de la Petite-Nation avec ses collines, ses vallons, ses étangs et ses ruisseaux.

Aujourd’hui, la ferme exploite encore l’érablière dont l’âge de ses arbres n’a d’écho que dans la nuit des temps. C’est pour perpétuer la merveilleuse tradition de l’érable que nous agissons pour protéger cet environnement unique de nos forêts et qui reflète bien nos us et coutumes québécoises. Il est donc normal, qu’à la cabane à sucre, les visiteurs printaniers de la ferme soient plongés dans la musique et les chansons traditionnelles et que ceux y prennent pieds pour la soirée ont le plaisir de participer à une belle veillée de danses et chants traditionnels.

L’installation d’un rucher sur le versant sud et au pied de l’érablière permet l’ajout d’une autre saison sucrée à la vie de la ferme, la miellée. Les abeilles qui butinent par millions dynamisent beaucoup notre environnement immédiat. Les abeilles, on le sait, sont de petits insectes devenus très fragiles et dont la survie à long terme est préoccupante. Étant respectueux et émerveillés par le travail et le rôle joué par l’abeille, nous, comme producteurs, agissons le plus écologiquement possible pour le maintien de l’espèce. Par conséquent, l’intégration d’un potager, de jardin de fleurs et de petits fruits s’insère donc dans les gestes à poser pour optimiser les retombées bénéfiques environnementales et c’est dans ce souci que nous n’utilisons aucun pesticide.

En plus d’être producteurs, nous sommes transformateurs c’est-à-dire fabricants de petits bonheurs en pots. Délice, amour et passion sont des ingrédients qui ajouté au sirop d’érable, au miel, aux petits fruits et aux légumes, nous permettent de concocter les 28 différents produits de la ferme.

Nous vous accueillons avec un immense plaisir pour l’amour de notre environnement et nos traditions.